The study was carried out to evaluate the effects of water extracts of Piper nigrum L. fruitsat two doses (1 and 5) mg/ kg body weight daily for 30 days on the immune response of BALB/c mice by estimating of serum concentration of IL-2, IL-4, IL-10 andINF-γ using ELISA test. Oral administration of the extract at the two doses did not produce signs of toxicity, behavioral changes or animal death. The highest serum concentration values of IL-2 and INF-γ were founded in mice group treated with 5 mg/kg of the aqueous extract (182.40 pg/ml and 1547.00 pg/ml ,respectively), while the lowest concentration were founded in the group treated at dose 1 mg/kg of the aqueous extract (97.60 pg/ml and 945.20 pg/ml) respectively. On the other hand the highest concentrations of IL-4 and IL-10 (78.30 pg/ml and 51.90 pg/m respectively) were founded in mice group treated with 1 mg/kg of P.nigrum aqueous extract while the lowest concentration of IL-4 and IL-10 (55.70 pg/ml and 37.50 pg/ml respectively) were founded in group treatedcat dose 5 mg/kg.

أجريت هذه الدراسة لتحديد تأثير تركيزين (1و5 ملغ/ كغم من وزن الجسم) للمستخلص المائي لثمرة نبات الفلفل الأسود (Piper nigrum L) المعطى يوميا لمدة 30 يوما على الاستجابة المناعية للفئران المختبرية نوع BALB/c من خلال تحديد تراكيز IL-2، IL-4، IL-10، INF-y، في المصل باستخدام اختبار ELISA. أظهرت النتائج أن التجريع الفموي للمستخلص المائي بالتركيزين لم يحدث أية أعراض للتسمم أو تغييرا في السلوك أو موت الفئران المختبرية خلال مدة التجربة، وقد اعطت المجموعة المعاملة بالمستخلص المائي لنبات الفلفل الأسود بتركيز 5 ملغ/كغم من وزن الجسم أعلى تراكيز IL-2، INF-y (pg/ml 182.40 ، 15.47 pg/ml) على التوالي، بينما كانت أقل النتائج في المجموعة المعاملة بتركيز 1 ملغ/ كغم من وزن الجسم ( 97.60 pg/ml و 945.20 pg/ml ) على التوالي. من ناحية أخرى، وجدت أعلى تراكيز IL-4 و IL-10 في مجموعة الفئران المعاملة بالمستخلص المائي بتركيز 1 ملغ/كغم من وزن الجسم ( 78.30 pg/ml و 51.90 pg/ml) على التوالي، فيما وجدت التراكيز الأقل في المجموعة المعاملة بالمستخلص المائي بتركيز 5 ملغ/كغم من وزن الجسم (55.70 pg/ml و 37.50 pg/ml) على التوالي.