تناولت الدراسة الوضع الراهن للزراعة العضوية بالمملكة العربية السعودية، وكذلك مدى كفاءة تطبيق نظام الزراعة العضوية على محصول البطاطس مقارنة بنظام الزراعة التقليدية، وأهم المشاكل التي تواجه المزارعين في إنتاج وتسويق محصول البطاطس المنزرع عضويا، وبينت النتائج أن المساحة الكلية المنزرعة عضويا بالمملكة بلغت 22215 هكتار تمثل 2% من مساحة الأراضي الزراعية بالمملكة، أنتجت 6,468 طن بمتوسط إنتاج 2,24 طن/هكتار، منها 16760 تحت التحول، 5455 هكتار تحت الزراعة العضوية الموثقة، وأثبتت الدراسة كفاءة استخدام أسلوب الزراعة العضوية مقارنة بالزراعة التقليدية لمحصول البطاطس، إذ تبين أن الإيراد الكلي لـلـهكتار يزيد عن نظيره التقليدي بحوالي 8,26%، زيادة نسبتها بمقدار 9,91% عن نظيره التقليدي . وتبين ارتفاع المرونة الإنتاجية لعنصر العمل البشري في أسلوب الزراعة التقليدية عنه في العضوية، وكان العائد في إنتاج البطاطس العضوي أكبر من مثيله في التقليدي، ارتفعت الكفاءة الاقتصادية لعناصر العمل البشري والمبيدات الحيوية والتقاوي وكمية السماد العضوي في أسلوب الزراعة العضوية للبطاطس 1,3، 3,2، 4,34، 1,7 على الترتيب، أما في الزراعة التقليدية فقد ارتفعت الكفاءة الاقتصادية لعناصر التقاوي والسماد البلدي والسماد الكيماوي والمبيدات الكيماوية بنحو 3,1، 1,35، 1,45، 1,22 على الترتيب . وقدر الحجم الذي يدني التكاليف للبطاطس العضوي والبطاطس التقليدي بحوالي 10,3 طن/هكتار، 9,9 طن/هكتار على الترتيب، وتبين أن الحجم المعظم للأرباح لمحصول البطاطس بالأسلوبين العضوي والتقليدي 30,3، 23,3 طن/هكتار على الترتيب . ومن أهم مشاكل إنتاج لزراعة البطاطس عضوياً ارتفاع تكاليف الإنتاج، وأهم المشاكل التسويقية نقص المعلومات للمنتجات العضوية .

The study examined the current status of organic agriculture in Saudi Arabia as well the efficiency of application of organic farming of potatoes compared to the system of traditional agriculture, the most important problems facing farmers in the production and marketing of potatoes grown organically. The results revealed that the total area cultivated organically in Saudi Arabia amounted to 22,215 hectares, accounting for 2% of agricultural land in the Kingdom that produced 537,603 tons with an average production of 24.2 tones / ha, or about 2,4 kg / m 2, of which 16,760 ha under the transformation and 5455 ha under certified organic agriculture. The study has also demonstrated that the efficiency of use of organic farming compared to traditional farming of potatoes, showed that increased total revenue per hectare than its conventional counterpart by about 26.8%, due to the high price of organic farming of potato crop, which amounted to 91.9% from its conventional counterpart. It functions by assessing the production of potatoes was found that the flexibility of a productivity of human labor in traditional agriculture than in organic agriculture. The return on organic potato production was higher than in traditional one, as shown by the high economic efficiency of the components of human labor, pesticides, biotechnology and seeds and the amount of manure in a manner that organic farming of potato 1.3, 3.2, 4.34 and 1.7, respectively. Traditional agriculture has increased the economic efficiency of the components of seeds, manure and chemical fertilizer and chemical pesticides by about 3.1, 1.35, 1.45, 1.22, respectively. The cost function was derived cost function and medium-equal function marginal costs in the methods of organic and conventional potato and estimated the size that minimizing the cost of potatoes, organic potatoes, traditional about 10.3 tons / ha, 9.9 tons / ha, respectively, were estimated size of the whole profit equal marginal cost price and found that the size of the profit of the holy potato crop organic and conventional 30.3, 23.3 tons / ha, respectively. One of the main problems related to production of organic potato cultivation method increased production costs, while the most important problems was the lack of information for marketing organic products.