La présente étude porte sur les stratégies d’adaptation anatomique de quelques espèces d’Amarantacées spontanées vivaces du sud-est algérien. En plus des mécanismes d’adaptation morphologique qui visent en majorité à préserver le maximum d’eau possible, soit par la succulence, soit par la réduction de la taille des organes, les plantes sahariennes présentent d’autres mécanismes encore plus complexes. En effet, cette étude montre que la structure tissulaire offre d’autres opportunités d’adaptation aux plantes sahariennes: en premier lieu, par la présence de cuticule ou l’existence d’un épiderme pluristratifié et d’un hypoderme qui provoque l’enfoncement des stomates; en deuxième lieu, par la variation de la structure du parenchyme qui détermine le type de la voie photosynthétique. Ainsi L’anatomie raméale montre que les espèces étudiées présentent divers mécanismes d’adaptation anatomique,entre autres, la variation de la structure du parenchyme qui détermine le type de la voie photosynthétique, avec la présence des espèces de type C3 (composé d’une assise de cellules toutes allongées) et de celles de type C4 (organisé en deux assises différentes, une à cellules allongées et une à cellules cubiques).

This study focuses on the anatomical adaptation strategies of some spontenous perennial Amarantaceae spices in Algerian south east. Despite the morphological adaptation mechanisms aimed mainly at preserving as much water as possible, either by the succulence, or by reducing the size of organs, these Saharan plants present other mechanisms even more complex. Indeed, this study show that tissue structure offers even more opportunities to adapt to the Saharan plants: first, by the presence of cuticle or the existence of a multilayered epidermis and Hypoderm that causes the depression of the stomata; second, by varying the structure of the parenchyma, which determines the type of photosynthetic pathway. So the stem anatomy shows that the species studied have various coping mechanisms Anatomy, among others, the vary in parenchymal structure that determines the type of photosynthetic pathway, with the presence of C3 species (composed of a layer of cells all lying) and that of C4 (organized in two different seats elongated cell and cubic cell).