إن بقـاء المؤسـسة و نموهـا يرتبط بمـدى قـدرتها على الدراسـة الجيدة لسـلوك المستهـلك، و نـظرا للتطـور الذي عـرفه فـكر المستهـلك، كــان من المفروض على المؤسسـات السعي جاهدة إلى بناء صــورة جيدة من خـلال علاماتها التي تميزهـا عن غيرهــا. و مع كثرة العلامات التجارية في السـوق الجزائـربة، أصبح من الصعب على المستهلك الجزائـري القيام بعملية الاختيـار بين مختلف المنتوجات ، وخصوصـا تحت ظل مبادئ تسويقية حديثة راميـة أساسا إلى الحفـاظ على المستهلك و كسب ثقته و ولائـه من خلال إنتـاج ما يرضيـه و يقنعـه على المدى الطويل. عـلى هذا الأساس طـرحت إشكالية الرؤيـة الجديدة للمستهلك الجزائري لعلامـات اللحوم المجمدة في ظل التسويـق الإسلامي الذي يرتكـز على مبـادئ أكثر اهتمامـا بالمجتمـع و تحقيـق رفاهيتـه، و معرفة العوامل المؤثرة على اختياره و توجهه لهذا النوع من العلامات.

The Organization survival and its growth are related to its capacity to study the consumer behavior. Now, companies should look at building a good image through their brand. In this paper, we will study the halal meat market and the principal characteristics of the Islamic marketing. We will attach a particular importance to the halal meat brands. For this reason, we will try to understand the factors that influence the choice of this type of meat.

La survie de l'organisation et sa croissance sont liées à sa capacité d'entreprendre une bonne étude du comportement du consommateur. Les entreprises doivent chercher à construire une bonne image à travers leur marque. De nos jours, il est devenu difficile pour le consommateur algérien d'effectuer un processus de sélection du fait que plusieurs marques lui sont imposées. Surtout que le marketing moderne se base sur la préservation de la fidélité des consommateurs. À partir de ce constat, nous avons tenté d'étudier les facteurs qui influencent le choix du consommateur algérien. Une importance particulière sera accordée aux facteurs islamiques dans le processus du choix des marques de la viande surgelée en Algérie.